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Comenzamos de nuevo las visitas al Pazo de Rubianes

Comenzamos de nuevo las visitas al Pazo de Rubianes. Después de este inesperado paréntesis, por fin podemos retomar la actividad. A partir del miércoles 17 de junio volveremos a abrir las puertas del Pazo de Rubianes a todas las personas que quieran descubrirlo, y los que ya nos conocen podrán volver a disfrutar del agradable […]

Origen de la uva albariño.

El origen de la uva albariño nunca estuvo demasiado claro, a pesar de eso, en este artículo intentaremos aclarar el dilema sobre quienes la introducen en Galicia y cómo lo hacen. Siempre que la génesis de algún acontecimiento permanece oculta, la mitología y la historia se entrelazan y se confunden influenciadas por modas gnoseológicas que […]

Denominación de origen del Pazo de Rubianes

Cuando hablamos de vino Albariño con denominación de origen, mucha gente la confunde con el tipo de uva y, a veces, con el consejo regulador o incluso con la Identificación Geográfica Protegida (IGP). Una vez más vamos a intentar aclarar una de las dudas que suelen plantearnos durante la visita a la bodega del Pazo […]

¿Qué son lías? Las lías son las madres del vino.

El Pazo de Rubianes, además de una casa señorial, es una bodega de vino Albariño con un jardín botánico de Excelencia Internacional. Todos nuestros vinos llevan un proceso de elaboración muy cuidado, de crianza sobre lías. Las lías son las madres del vino. En nuestra bodega producimos tres  albariños diferentes: El Albariño Pazo de Rubianes, […]

Enoturismo y recorridos de vino.

El fenómeno del enoturismo puede parecer una actividad novedosa y de reciente aparición en el sector turístico. Tal vez contribuya a esta apreciación que la misma definición de enoturismo no aparezca reflejada en el diccionario de la Real academia de la lengua, aunque ya hay una propuesta hecha por la asociación española de enoturismo a […]

6 meses de ‘Momentos Deliciosos’ en el Pazo De Rubianes

Han pasado ya seis meses de este año 2016, y a cada paso nos emociona constatar como el proyecto de conservación y sostenibilidad del Pazo De Rubianes se va consolidando y alcanzando una dimensión que, hoy en día ya empieza a traspasar fronteras. La confluencia en un mismo espacio histórico de dos de las grandes […]

Albariño Pazo de Rubianes.

Albariño Pazo De Rubianes En la tienda del Pazo de Rubianes, tanto de forma física como on line, se comercializan nuestras tres marcas: Pazo de Rubianes,  García Caamaño y 1411. Nuestros exclusivos caldos, elaborados a partir de altos estándares de calidad, no pretenden seguir la cadena de distribución tradicional, ya que nuestro objetivo no es […]

Tiempo de Vendimia en el Pazo De Rubianes

Tiempo de Vendimia en el Pazo De Rubianes. Con la llegada del mes de septiembre, llegan para nosotros  jornadas de duro trabajo y aunque en estas fechas tenemos que duplicar nuestros esfuerzos, el resultado siempre recompensa. Momentos con sabor a uva, en los que nos conciliamos por un momento con la naturaleza ya que la […]