El origen de la uva albariño nunca estuvo muy claro, pero a pesar de ello en este artículo intentaremos aclarar el dilema sobre quienes la introducen en Galicia y cómo lo hacen. Siempre que la génesis de algún acontecimiento permanece oculta, la mitología y la historia se entrelazan y se confunden influenciadas por modas gnoseológicas […]
Cuando hablamos de vino Albariño con denominación de origen, mucha gente la confunde con el tipo de uva y, a veces, con el consejo regulador o incluso con la identificación geográfica protegida (IGP). Una vez más vamos a intentar aclarar una de las dudas que suelen plantearnos durante la visita a la bodega del Pazo […]
El pazo de Rubianes, además de una casa señorial, es una bodega de vino Albariño con un jardín botánico de excelencia internacional. Todos nuestros vinos llevan un proceso de elaboración muy cuidado, de crianza sobre lías. Las lías son las madres del vino. En nuestra bodega producimos tres vinos albariño diferentes: El vino Pazo de […]
En este pequeño artículo intentaremos aclarar una de las polémicas que más suele aparecer siempre que hablamos de la introducción del eucalipto en España. No es la primera vez que alguno de nuestros visitantes nos pregunta ¿Quién fue la persona que trajo por primera vez los eucaliptos a España?. Comenzamos por el descubrimiento y la […]
Un grupo de periodistas italianos especializados en viajes visitó el Pazo de Rubianes hace unas semanas. Comenzamos la visita, como siempre, al lado del jardín francés. Noté que uno de los invitados se sorprendió cuando empleé el gentilicio de <<francés>> como adjetivo del jardín que hay justo en frente de la casa. Al finalizar la […]
El fenómeno del enoturismo puede parecer una actividad novedosa y de reciente aparición en el sector turístico. Tal vez contribuya a esta apreciación que la misma definición de enoturismo no aparezca reflejada en el diccionario de la Real academia de la lengua, aunque ya hay una propuesta hecha por la asociación española de enoturismo a […]
Continuamos aclarando las dudas más frecuentes con las que nos encontramos durante las visitas al pazo de Rubianes. En este caso nos centramos en los grupos de extranjeros que nos visitan, sobre todo turistas de Reino Unido y Estados Unidos de América. Al escuchar al guía la introducción a la historia del Pazo de Rubianes, […]
Hace ya más de un mes que las Camelias han comenzado a florecer en el Pazo De Rubianes, las más madrugadoras como siempre sinensis y sasanquas que van tiñendo de colores y de magia cada rincón de nuestros jardines. Otro año más visitantes de todos los lugares del mundo podrán asistir maravillados a la eclosión de la Camelia, este tesoro que […]
