Descripción
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Un verdadero placer para los sentidos que en las primeras catas está superando las expectativas de un vino Albariño que ya fue elegido como Mejor vino blanco de Galicia «Acio de Ouro 2021» y que en 2022 ha sido reconocido como uno de los mejores blancos de Galicia con el «Acio de Prata 2022» DO Rias Baixas.
En la última edición del concurso Decanter World Wine Awards 2022, Pazo de Rubianes ha sido destacado con 94 puntos como uno de los mejores vinos del mundo.
Estos reconocimientos apuntan a una evolución en botella tan buena como la de sus hermanos mayores que han alcanzado excelentes valoraciones en la Guía Peñín: 94 puntos Pazo de Rubianes 2013 y 93 puntos Pazo de Rubianes 2019.
Pazo de Rubianes 2021
Albariño procedente de las espalderas de la zona alta del Pazo. Una elaboración muy cuidada que tiene como protagonista la excelente calidad de la uva del Pazo de Rubianes. Recogida y seleccionada de manera manual en cajas de 15 kg, la uva se procesa en la bodega en menos de 3 horas después de ser vendimiada.
Tras una maceración en frío, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalizada la fermentación se procede a la crianza sobre lías con su correspondiente ‘bâtonnage’ para acabar con el estabilizado en frío y el posterior embotellado.
Su elaboración tranquila garantiza una magnífica y longeva evolución en botella
Estuche de 2 botellas de 75cl de Albariño Pazo de Rubianes 2021.
Edición limitada: 89.000 botellas que estarán presentes en 18 países.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas
VARIEDAD DE UVA 100 % Albariño
ZONA DE PRODUCCIÓN: O Salnés
Se recomienda servir entre 8ºC y 9ºC
Vino albariño brillante de color amarillo pajizo y destellos dorados. Destellos de flores blancas; aromas de fruta de pepita inicial que da paso a la fruta de hueso muestra de su óptima madurez. En boca es fresco, equilibrado, elegante y complejo. Con la expresividad y tipicidad propia de la uva albariño y un amplio retrogusto que no deja indiferente y apasiona a los amantes de los vinos blancos de calidad.
jesus bermudez –
Muy limpio de color amarillo pajizo. Brillante. Fragante. En boca es muy amplio. Un 10
Javier –
Fresco. Muy alegre aparecen frutas blancas, manzana. A mi mujer le ha encantado. Repetiremos seguro. Muy recomendable
Vicente –
Muy bueno. Un descubrimiento. Con un sabor final que te apetece pedir otra botella
Mario –
¡Qué albariño más rico! Muy equilibrado con una acidez y salinidad controlada. Impecable.
Daniel Gracia –
El mejor Albariño que he probado este año. No se equivocan en las valoraciones